第六十七章 蒜香排骨-《大理寺小饭堂》


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    毕竟是手头吃饭的手艺,不是什么人都肯这般教出去的。

    “我也是自旁人那里学来的,”温明棠闻言笑着说道,“旁人也未藏私,我藏私作甚?”

    这倒是大实话,她所会所学都是来自于后世,并非来自于她自己。

    待到排骨中的血水被浸泡的差不多了,阿丙同汤圆那里也将蒜剁好了,温明棠将大半碗的蒜碎都倒了进去,只余了一点似是另有他用。

    而后便是加酱、酒、盐、胡椒粉同鸡蛋与少许淀粉揉匀腌制。

    等排骨腌制的工夫,顺带将素菜一同处理了,土豆、青椒切丝,做个青椒土豆丝,黄瓜做个拍黄瓜略略腌制,豆腐划块配蛋花做个豆腐蛋花汤。

    这几个素菜倒并不算少见,连孙师傅同王师傅都做过,只是那味道实在是叫人不敢恭维。

    刘元等人是知晓李源今日那一脚蹴鞠之事的,得知今日暮食是温明棠来做时,倒是自进大理寺以来头一回对暮食开始期待了起来。

    不过,看了眼桌上的卷宗,刘元甩了甩头,将脑中对暮食的期待甩了出去,继续低头翻查起了卷宗。

    手中卷宗上那一排的名字拗口的很:不是中原人啊!

    至此,他还不知晓这些同案子本身有什么关系,不过林少卿让查,那便查吧!

    待到将手中的卷宗查完,听得酉时的钟声被撞响,刘元便忙不迭地扔了手里的卷宗,急急往公厨大堂跑去。

    原本以为他这一跑已经够早了,却不成想,大理寺公厨里已经坐了不少人了。

    来的可真够早的!刘元悻悻的暗道了一句,走到台面前,同台面后站着的温明棠等人打了个招呼,便迫不及待的低头看向台面上的菜。

    素菜是青椒土豆丝同拍的黄瓜,比起孙师傅、王师傅以往那明显炒焦、炒老、炒烂了的素菜,这台面上的两份素菜光卖相看上去都好太多了,一旁汤锅里的是嫩白的豆腐同打散的蛋花做的豆腐蛋花汤。

    菜还是一样的做法,却青的青、白的白,干净清爽的样子让人一眼看上去便生出了几分食欲。
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