第98章 挑战开始-《九州美食大亨》


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    李岳这边不可能将已经准备好的猪皮冻拿出来比赛,一来是不公平,二来是对于他们来说不太合适,因为猪皮冻有各自的方式,从八角桂皮这些调味料来说,都是不同的比例。

    所以他也就准备从这一步开始,既然要比试,就要公平公正公开。

    萌萌回来了,身后跟着两个人,一个是陆子涵,还有一个是眼镜,他们都赶过来看比赛,现在也被抓取采购全新的食材了。

    虽然只是简单的阳春面跟灌汤小笼包,但是准备好的东西很多。

    比如猪肉,首先就是里脊肉跟五花肉,这一点就要看他们怎么选择了,比如李岳会选择里脊肉,却不喜欢选择五花肉。

    还有就是猪皮,一共有两种,一种就是干干净净的猪皮,还有一种就是带着些许猪肥油在上面。

    然后就是面粉,高筋面粉,中筋面粉,各式各样的都准备好了,反正也花不了多少钱。

    如果能够用这些钱就能够换来一个菜品的话,李岳店铺里面早就可以做出来满汉全席了。

    老李头从店铺里面搬出来了两个桌子,合并在一起,将所有的食材都摆放在上面。

    也不知道是谁赋予老李头的权利,让他已经将自己当做是一个主持人站在大家面前。

    “好,比赛马上就要开始了,一切都是按照正常厨艺比赛的规矩,使用的只能是场面上的所有食材跟调味料,你们若是有什么欠缺的,就提前提出来,比赛一旦开始,擅自添加调味料的则视为犯规,失去比赛资格。”

    看样子,老李头这些年没有少看厨艺综艺,这些规矩全都准备好了,照搬上来的。

    闻人旭走上前,仔细检查了一下,确定好这些调味料全都没问题,什么八角桂皮香叶草果什么应有尽有。

    并且检查了一下,所有的材料都是上品,并不是路边上几块钱一斤的那一种,味道一闻就知道了。

    “我会使用一种特殊的调味料,这种调味料解腻刮油,味道清香,是我的一种秘方,但是我这次放出来,如果李老板也想要使用的话,没有问题。”
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