第(1/3)页

    一个食肆，到底是菜品重要，还是就餐环境重要？

    含钏私以为，这个问题，很有灵性。

    小姑娘歪了歪头，看着徐慨那张波澜不惊的死人脸，鼻梁高挺、轮廓分明、眉眼沉稳清澈，纵然是看了这么两辈子，看着也还是挺舒心的——为啥？还不是因为徐慨长得好看。

    “此言差矣。”含钏探身理了理回廊间特意支出几分俏枝的草木，“境之于食肆，犹如容之于女，形之于文章，字之于题词，形理好看，容貌漂亮，下笔有风骨，本就是一门学问。做菜讲究色香味俱全，盘古开天地因饥渴而死，食粟饮汤本就是一件庄严神圣之事。我问你，你去寺庙为顺嫔娘娘定香，尚且要沐浴更衣，着装打扮一番，不也是整洁其表？”

    小姑娘书读得不多，全念的是和吃食相关的。

    说起歪理来，一套一套的。

    徐慨不由自主地笑了笑，“那不一样，上香礼佛，见人遇事，均需得体整洁。您口中的诗词文章，古有李白醉酒写词，放浪形骸，衣不蔽体，今有前朝进士酒醉解衣，蓬头垢面，舞剑肆意，二人皆为大才，于外表上便可不甚在意。”

    徐慨伸手帮含钏一把，一边帮忙护住含钏的脸，不叫草木枝芽扫在小姑娘白净的面颊上，一边语声平淡继续说道，“吃食，重的其味，环境好坏、餐具贵贱，本就是锦上添花，不可为一锤定音，否则金玉草包一词又从何而来？”

    这是在辩题辩义了？

    含钏被激出了几分好胜心，“你以偏概全了！从来没说过吃食餐具、食肆环境可以一锤定音！二者相辅相成，互为因果。就像宫里，盛鱼须用白釉瓷的长盘，盛菜汤需用清淡的瓷盅，盛肉汤则用浓墨重彩的鎏金碗或是银碗，筷子有象牙筷、竹筷、金银筷、柏筷、乌木筷子，碗也有双耳碗、单耳盏、瓷碗、铜碗、玉石碗...做什么菜就用什么餐具，吃什么菜就营造什么环境，这本就是饮食之人应当准备的。这可不是喧宾夺主，这是营造氛围！”

    徐慨笑起来。

    如今看来，争论给他带来的快感小于他看含钏急得面红耳赤带来的欢愉感。

    含钏急了，她急了。

    “我明白你的意思了，您的意思是味道和食肆环境一样重要？而我的意见是，食肆的味道比食肆环境更重要。”徐慨风轻云淡地总结。

    含钏琢磨片刻，点点头。

    这么总结也没错。

    徐慨也颔首，跟着反问含钏，“那市井里，既有生意兴隆的小摊贩，也有门可罗雀的大酒肆，您说是为何？”

    “自然是小摊贩的味道好过大酒肆。”含钏自然而然接过徐慨的话头。

    徐慨不由自主笑咧了嘴，笑眯眯地看向含钏，“小摊贩拿几根木头柱子支起一个摊位，用的缺口碗和起茬筷，大酒肆用的是精致的瓷碗与雕花的竹筷，环境是天差地别的...如您刚才所说，味道压过了环境的重要性，成为了定胜负的关键。”
    第(1/3)页