第九百六十章 藕粉桃花糕-《都市小花农》
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阮糖在后厨和小厨房里都转悠了一圈,在打开一个柜子的时候,惊喜地叫了出来:“藕粉?那真的是太好了。”
常征就看着阮糖这里转悠转悠,那里扒拉扒拉,没多久料理台上就摆了很多东西。粗略看过去,芝麻、花生、藕粉、糯米粉等等。
在阮糖找食材的这个时候,桃花花瓣也浸泡地差不多了,常征将桃花花瓣捞起沥干。阮糖则在冰箱里找到了纯牛奶,将纯牛奶和桃花花瓣一起加入料理机中,打成了桃花牛奶。
常征就看见这料理机中的牛奶从一开始的乳白色,渐渐地变成了浅浅的粉红色,那颜色就像是少女面上的腮红,诱发地人想上前去亲吻一口。
考虑到人数较多,阮糖特意选了口大锅,常征这个时候就化身成烧火的小二了。阮糖让他用小火慢熬,将桃花牛奶和藕粉倒入锅中,加入适量的清水,慢慢地小火熬至煮开。
在这期间,阮糖还抽空将冰糖打成了糖粉,均匀地撒在锅中,让糖粉和藕粉充分地融合。藕粉是非常粘稠的,阮糖就就发现这藕粉的质量相当的好。
越是搅拌,那藕粉的香甜气息就越是扑鼻而来,非常地浓郁芳香。在搅拌到一定的时候,阮糖看锅中的藕粉已经变成的浅浅的粉紫色,浓稠顺滑,才吩咐常征停火。
这个时候已经进行到了最后一步了,阮糖找来一个干净的无水无油的长托盘,将煮好的藕粉盛进托盘里,并且抹平,确保表面平滑。
在藕粉的表面非常光滑的时候,阮糖随手拈来一把桃花,均匀地撒在托盘上,随后才将这一托盘的藕粉送进冰箱冷藏。
孩子们送来的桃花很多,刚刚做这藕粉点心的时候,也没有用多少,看还有很多剩下的桃花。阮糖琢磨了下,拎起料理台上的糯米粉和粳米粉,再混合入一些马蹄粉。
还是照旧将这桃花打成了桃花汁,合着这些米粉一起搅拌均匀,在揉成光滑的面团后,阮糖将面团放到一边待用。
将黑芝麻和花生炒熟,阮糖给常征分配了一个任务,就是将这些花生的红衣去掉,而阮糖自己则是将这些芝麻打碎。
得到任务的常征屁颠颠地坐在一边的小凳子上,认真地将这些花生的红衣搓掉,并且将花生仁分开。
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