第(1/3)页

    回了后厨，想到昨天腌制的糖草莓，马森取了出来，后厨里就他一个人在忙活。看着他回来了，原本在门边的空地上睡觉的胖胖也跟着进了后厨。

    在闻到马森打开的糖草莓时，胖胖急的载下面叫了两声。太甜了，胖胖好想吃啊。

    被这在脚边绕来绕去的小奶熊缠得不耐烦，马森拿起筷子挑了两颗给它，自己也不忘记吃了一颗。这太甜了，就算马森喜欢吃甜食，也觉得这草莓有点太甜了。

    胖胖可一点都没有马森这个烦恼，它是最爱甜食的，就这马森给的草莓欢喜地不行，吃完了草莓，连碗底的草莓汁也没有放过，将饭盆舔地干干净净。

    马森将腌制好的草莓一颗颗地夹了出来，玻璃罐子里还剩下三分之一的草莓汁。草莓汁红艳艳的，看着就非常地有人，凑近了还闻到一股甜香。

    往常做美食的时候，洛桐或者是盛栖梧都会在的，怎么今天没有人？他记得昨天洛桐还闹着要做草莓干的，怎么现在人不见了？

    马森疑惑地眨了下眼睛，随后又将这件事撇到了脑后面。他很享受这种一个人静静地捣鼓美食的状态，很安心很悠闲。

    这草莓汁也是有用处的，小火将草莓汁煮开，待煮开后再煮一分钟收汁使得草莓汁变得浓稠，为了使得不是那么的腻人，马森还在里面加了一些柠檬汁。

    随后将刚刚夹出来的草莓放到这煮开的草莓汁里，小火煮上五分钟左右。煮好的草莓捞起来沥干汁液，马森就是用的筛网，将草莓平铺在筛网上，小心地按压里面的汁液。

    烤盘里铺上一层油纸，一定要油纸的，否则草莓会黏在烤盘上，到时候卖相不好看了。马森将晾干汁液的草莓端过来，依次将草莓切成两半。

    切好的草莓平铺在油纸上，中间稍微地留一些空隙。待草莓全都处理好后，烤盘放入烤箱，开热风，120度烤80分钟左右，到草莓表面干燥，取出晾凉即可。

    这草莓干与新鲜草莓的比例是1:6左右，就是6斤新鲜的草莓才能够做出来一斤草莓干。可见草莓里的水分是有多少，这草莓干做起来也是一个细致活儿。
    第(1/3)页