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    “今天都做什么菜啊？咱们这里坐地下吗？”

    “可以的，咱们就在餐厅里，这餐厅里能够放五六十桌呢，地方肯定足够的。”

    盛奶奶笑眯眯地，“这其实就是大锅饭了，小二还特意去村里杀了两头猪，就为了好好地感谢下大家。”

    “真的啊？”

    一听到杀猪菜，洛桐的口水就有点泛滥。真不是她没见过世面，而是她想起了清水村刚刚开始办农家乐的时候，村里就办过那么一次杀猪宴。

    那滋味，现在回想起来都是满满地回忆。

    她就说怎么现在这么热闹，人来人往地。没半个小时，度假中心的人更多了，大家都是拖家带口地过来。

    盛栖梧今天可是挨家挨户地通知了，每个人都来，不管是大人还是孩子。

    这不到了饭点儿，就陆续地有村民过来了。这样热闹的地方，孩子是最高兴的。

    他们在餐厅里跑来跑去，嬉戏打闹，但是很小心地注意不要碰到别人。

    还有的小孩子干脆就跑到了马森所在的小厨房，既然要办杀猪宴，那么这后厨显然施展不开啊，马森干脆就放到了这边。

    光靠他一人也忙不过来，盛栖梧将陈大娘也请了过来，顺带还找了几个阿姨忙另外的，比如洗菜切菜等等。

    对于真正的“杀猪菜”，多数人的理想还只停留在“酸菜炖白肉血肠”的层面上，以为这便是“杀猪菜”的全部内涵了。其实，地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

    现在的“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了很大的改进，口味更鲜美内容更丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。

    猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂{全套猪下水}”，无处不是美味佳肴。

    另外真正讲究的杀猪菜馆，都选取农村用粮食、猪草圈养而形成的“笨猪”，这种猪才有最纯正的天然肉香。
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